استمتعي معنا اليوم بالتعرف على طريقة عمل شوربة الهيل، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، وتمتعي بمذاقها الشهي. جرّبي أيضاً
مقادير طريقة عمل شوربة الهيل :
2 ملعقة كبيرة شعيرية
2 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم
2 ملعقة كبيرة طحين
3 ملعقة صغيرة زبدة
2 مكعب مرق دجاج
6 كوب ماء
طريقة عمل شوربة الهيل :
1- في قدر على النار، ضعي الزبدة والبصل وحمّريه لمدة 5 دقائق، أضيفي الشعيرية وحمريها ليصبح لونها ذهبياً، ثم أضيفي الطحين، قلّبي لمدة 5 دقائق.
2- ضعي على النار مقدار الماء مع الهيل المطحون، مكعبات المرق واتركيه ليغلي ثم أضيفيه على باقي المواد.
3- اتركي القدر على النار إلى أن يصبح قوامها ثخيناً قليلاً.