مقادير طريقة عمل حلى مثلثات اللوز :
2 ملعقة زبدة 2 كوب لوز مسلوق مفروم 1 كوب سكر 1 ملعقة قرفة 1 ملعقة ماء زهر مقاديرالعجينة : 1 كوب زبدة 2 كوب دقيق 1 كوب سكر 1 ملعقة خميرة 1 كوب مربىطريقة عمل حلى مثلثات اللوز :
1- اخلطي ملعقتين الزبدة مع اللوز المسلوق، السكر، القرفة وماء الزهر حتى تحصلي على خليط متجانس ثم كوريه على شكل كرات2- اخلطي الدقيق، الزبدة، السكر والخميرة واعجنيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة واتركيها تتخمر قليلاً.
3- افردي العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق ثم قطعيها على شكل دوائر.
4- ضعي في كل دائرة ملعقة صغيرة من المربى ثم فوقها كرة اللوز ولمي أطرافها حتى تحصلي على شكل مثلث كرري العملية حتى
نفاذ كمية العجين.
5- ضعي المثلثات في صينية مدهونة بالزبدة ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج المثلثات ثم قدميها.
