جرّبي معنا اليوم طريقة عمل القدرة الفلسطينية من المطبخ الفلسطيني المشهور بالأكلات اللذيذة. إذا كنتِ تفضلّين الأكلات
الفلسطينية، يمكنكِ أن تتعرفي أيضاً على طريقة عمل سلطة البصل والطماطم.
مقادير طريقة عمل القدرة الفلسطينية :
1 كيلو لحم خروف
1 كيلو أرز
½ حمص منقوع أو حسب الطلب
2 ملعقة كبيرة حب هيل
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
½ ملعقة صغيرة كراوية
1 ملعقة كبيرة كركم
200غرام سمن
ملح حسب الحاجة
طريقة عمل القدرة الفلسطينية :
1- قطعي اللحم قطع كبيرة وضعيهم في إناء، ضعي الحمص المنقوع والبهارات والملح واسلقي الجميع حتى يستوي اللحم والحمص.
2- أضيفي الأرز مع كمية المرق، اتركيه حتى يستوي الأرز.
3- اسكبي في صينية وقدميه مع اللبن الرائب.