نقدم لكِ اليوم من المطبخ الفرنسي وصفتنا اللذيذة اليوم وهي طريقة عمل جمبري في الفرن، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة.
تعرّفي أيضاً إذا كنتِ من محبي السي فود على طريقة عمل شوربة الهليون الفرنسية.
مقادير طريقة عمل جمبري في الفرن :
1 كيلو جمبري نظيف 3 فص ثوم مفروم 1 كوب بطاطس مقطعة مكعبات 1 كوب كوسة 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 2 ملعقة عصير ليمون 1 جزرة مقطعة مكعبات 3 ملاعق زيت زيتون 1 بصلة مقطعة 2عود كرفس مقطعطريقة عمل جمبري في الفرن :
1- احضري وعاء وضعي به زيت الزيتون ثم قلّي فيه البصل والثوم حتى يصفر لونهم.2- اضيفي البطاطس، الكوسة، الجزر والكرفس وقلّبي جيداً واتركيهم على النار.
3- أضيفي الجمبري وقلّبيه مع المقادير حتى ينضج نصف ناضج ثم تبّلي الخليط بالملح والفلفل.
4- احضري صينية فرن وضعي بها الخليط السابق ثم غطّيها بورق الألومنيوم وادخليها الفرن حتى تنضج تماماً ثم قدميه ساخناً.