الكنافة أحد الحلويات الرمضانية اللذيذة وهي حلى سهل وسريع، من أشهر الحلويات الشرقية التي تقدم في المناسبات، واليوم أحضرنا
لكِ طريقة جديدة لعمل الكنافة من المطبخ اللبناني. إليكِ طريقة عمل كنافة قمر الدين اللبنانية بالفيديو. إذا كنتِ من عشاق الحلويات،
تعلمي كذلك طريقة عمل حلى كاسات الكاسترد بالبندق والنوتيلا.
مقادير كنافة قمر الدين اللبنانية بالفيديو :
250 غ عجينة عثملية ½ كوب زبدة الحشو : كوب شراب قمر الدين 3 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة ملعقة صغيرة ماء زهر ملعقة صغيرة ماء ورد للتزيين : شيرة فستق حلبي مطحون مشمش مجفف
طريقة عمل كنافة قمر الدين اللبنانية بالفيديو :
1. في وعاء ضعي الكنافة وعليها نصف كمية الزبدة وقومي بالخلط.2. في وعاء آخر ضعي قمر الدين، السكر، ماء الزهر والورد وقومي بتحريكهم على النار.
3. ادهني القالب بباقي الزبدة ثم ضعي ½ كمية عجين الكنافة وعليها خليط قمر الدين ثم باقي الكنافة ثم أدخليه الفرن.
4. بعد أن تشقر الكنافة اسقيها بالقطر وزيّني الوجه بالفستق والمشمش المجفف.