إليكِ طريقة عمل شوربة الحبوب، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي بمذاقها اللذيذ. جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة الخيار
1 كوب قمح، أو جريش ½ كوب حمص منقوع ½ كوب فاصوليا حمراء أو بيضاء منقوعة ½ كوب لوبيا بيضاء منقوعة ( حبة العين السوداء) 1½ ليتر ماء 1 مكعب مرق دجاج 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة زبدة ملح وفلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كمون
طريقة عمل شوربة الحبوب :
1- في قدر على نار قوية، ضعي الحبوب مع الماء حتى الغليان، أزيلي الرغوة البيضاء إذا تكونتk ثم أضيفي مكعب المرق، الملح،الفلفل والكمون ثم غطي القدر على نار هادئة.
2- في مقلاة، ضعي الزيت والزبدة وقلّبي البصل حتى يذبل ويشقر لونه وأضيفيه إلى الشوربة.
3- اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة وهي مغطاة حتى الاستواء.