إليكِ طريقة عمل شوربة الحمص المغربي، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي بمذاقها اللذيذ. جرّبي أيضاً طريقة عمل
1 كوب حمص حب، منقوع بالماء خلال الليل 2 بصل مقطع إلى شرائح 8 فص ثوم مقطع 1 فلفل حار صغير مقطع ½ كوب باقة كزبرة مفرومة 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهار 1 ملعقة صغيرة حبات خردل مطحونة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ¼ كوب عصير ليمون حامض
طريقة عمل شوربة الحمص المغربي :
1- اسلقي الحمص في 8 أكواب من الماء لمدة ساعة على نار متوسطة. صفّي الحمص من الماء وأعيديه إلى القدر.2- في نفس الوقت اقلي البصل، الثوم والفلفل الحار بالزيت حتى يصبح لونهم بنياً، ثم أضيفيهم مع المكونات الباقية إلى الحمص
المسلوق.
3- غطي القدر واستكملي عملية الطهي لمدة ساعة أو أكثر حتى تنضج حبات الحمص جيداً.
4- قدمي الشوربة على مائدة إفطاركِ ساخنة.