تعرفي معنا اليوم على طريقة مختلفة وجديدة لعمل حساء لسان العصفور بالفيديو وهي واحدة من وصفات المطبخ المصري، ويمكن
أن تُقدم مع وصفات دجاج. يمكنك أن تجربي كذلك طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج.
مقادير حساء لسان العصفور بالفيديو :
¾ كوب مكرونة لسان العصفور 1 طماطم 1 بصل 1 جزر كوب زهر القرنبيط 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مكعب مرق الدجاج 3 كوب ماء
طريقة عمل حساء لسان العصفور بالفيديو :
1. قومي بتقطيع البصل، الجزر والطماطم.2. في وعاء على النار سخّني الزيت ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
3. بعد أن يذبل البصل أضيفي الجزر والقرنبيط.
4. ثم أضيفي الطماطم وانتظري حتى تنهرس قليلاً، بعدها أضيفي لسان العصفور واتركيه يتحمص قليلاً ويتحول للون الذهبي.
5. أضيفي عليهم مكعب مرق الدجاج، الماء، والفلفل الأسود.
6. اتركي الوعاء على النار حتى تمام النضج ثم قدميه.