تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل شوربة السي الفود بالمشروم اللذيذة، من الوصفات المصرية، حضريها بخطوات سهلة جداً. جرّبي
مقادير طريقة عمل شوربة السي الفود بالمشروم اللذيذة :
250 غ مشروم مسلوق 8 أصابع كابوريا أو 2 كابوريا 250 غ جمبري 250 غ سبيط مطهو 3 ملاعق زيت الزيتون 1 ملعقة دقيق 1 كوب كريمة 1 بصلة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة بابريكا
طريقة عمل شوربة السي الفود بالمشروم اللذيذة :
1- اغسلي الجمبري وقشريه ثم اسلقي القشر في ماء مغلي.2- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون ثم قلّي البصل والثوم حتى يصفر لونهم.
3- أضيفي مرق السلق ثم ضعي السبيط والمشروم أولاً ثم بعدها ب10 دقائق الجمبري ثم الكابوريا ثم اتركيها على النار.
4- تبّلي بالملح، الفلفل والبابريكا ثم ضعي ملعقة من الدقيق والكريمة حتى يغلظ قوامها ثم اتركيها تغلي لمدة10 دقائق حتى تنضج
تماماً ثم قدميها.