تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل شوربة حمراء ليبية، من الوصفات السهلة والسريعة جرّبيها على مائدتك، وإذا أعجبتك وصفات
المطبخ الليبي، جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة الذرة والتونة الليبية.
مقادير طريقة عمل شوربة حمراء ليبية :
250 غ لحم مكعبات صغيرة
2 ملعقة سمن
2 ملعقة صلصة الطماطم
1 ملعقة لسان العصفور
1 بصلة مقطعة
1 ملعقة بقدونس مفروم
1 ملعقة نعناع بودرة
1 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة ملح
2 كوب ماء
طريقة عمل شوربة حمراء ليبية :
1- قلّي البصلة في السمن حتى يصفر لونها.2- أضيفي قطع اللحم وصلصة الطماطم واتركيها على النار حتى ينضج اللحم مع إضافة الماء.
3- أضيفي البقدونس، النعناع، الملح، الفلفل وقلّبيهم جيداً.
4- احضري وعاء آخر وقلّي لسان العصفور في السمن حتى يحمر ثم أضيفيه على اللحم واتركي الشوربة على النار حتى تنضج ثم
قدميها ساخنة.