إليكِ طريقة عمل شوربة الطماطم الأردنية بالأرز ، أحضرناها لكِ من المطبخ الأردني، حضريها بخطوات سهلة و بسيطة، واستمتعي
بمذاقها اللذيذ. جرّبي أيضاً طريقة عمل المفتول الأردني.
مقادير طريقة عمل شوربة الطماطم الأردنية بالأرز :
1 حبة بصل مفرومة ½ كوب أرز أبيض ½ كوب زبدة 2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة 1 ملعقة صغيرة لب البندورة 1 ملعقة صغيرة ملح بهار أسودطريقة عمل شوربة الطماطم الأردنية بالأرز :
1- ذوّبي الزبدة في قِدر واقلي البصل فيها على نار متوسطة إلى أن يذبل.2- أضيفي الطماطم، لبّ البندورة، البهار الأسود، عود القرفة والملح بالاضافة إلى2 لتر من الماء.
3- عندما يبدأ المزيج بالغليان، خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة (مع تغطية القدر).
4- أضيفي الأرز وتحققي من إذا كان هناك من حاجة إلى المزيد من الماء. ثم اتركي الحساء على النار الهادئة لمدة نصف ساعة
أخرى تقريباً. قدميه ساخناً.