جديدنا اليوم : طريقة عمل لازانيا تكس مكس بالفيديو من موسوعة الطبخ العالمية، وهي واحدة من الأكلات المعروفة والتي تصلح
للتقديم في العزائم. إذا كنتِ من محبات الأكلات الجديدة، فيمكنك تجربة طريقة عمل الأرز التايلندي.
مقادير لازانيا تكس مكس بالفيديو :
250 غ لحم بقري 1 بصل 2 طماطم مبروشة ½ كوب فاصوليا حمراء ¾ كوب ذرة 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم كوب جبن تشيدر مبروش ½ كوب جبن بارميزان 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة أوريغانو 1 بيض 3 فص ثوم ½ ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة ملح 4 قطع خبز تورتيلا
طريقة عمل لازانيا تكس مكس بالفيديو :
1. قومي بتقطيع البصل والثوم.2. في مقلاة سخّني ملعقتين زيت ثم ضيفي البصل والثوم وقومي بالتقليب.
3. أضيفي اللحم المفروم وقلّبي واتركيهم حتى ينضج اللحم.
4. أضيفي الطماطم المبروشة بعد نضج اللحم.
5. أضيفي كذلك معجون الطماطم، الأوريغانو، الكمون، والملح وقومي بالتقليب.
6. أضيفي الذرة والفاصوليا الحمراء وقومي بالتقليب لمدة دقيقتين على النار ثم ارفعي المقلاة من على النار.
7. في صحن عميق اخفقي البيض واخلطيهم مع جبن البارميزان.
8. في صينية فرن مدهون بالزيت ضعي قطعة من خبر التورتيلا.
9. ادهني الخبز بقليل من الزيت.
10. افردي مقدار من الحشو على الخبز.
11. على الحشو ضعي مقدار من خليط البيض.
12. رشّي على الوجه جبن تشيدر.
13. ضعي طبقة أخرى من الخبز وادهنيها بالزيت ثم كرري نفس الخطوات كما هو واضح أمامك.
14. آخر طبقة من الخبز ادهنيها بالقليل من خليط البيض ورشّي رشة أوريغانو على الوجه.
15. أدخلي الصينية الفرن على 190 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
16. اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها.