تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطة الجمبري المشوي، من الوصفات السهلة والخفيفة، يمكن تقديمها كمقبلات خفيفة على
مائدتكِ. جرّبي أيضاً طريقة عمل السلطة الناتشوز.
500 غرام جمبري مغسول 150 خيار 150 غرام طماطم 2 باقة خس باقة بقدونس مفروم 2 حبة فلفل حار ¼ كوب عصير ليمون أسياخ خشبية 1 حبة بصل أخضر تتبيلة الجمبري : 1½ ملعقة كبيرة زعتر جاف 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة كركم 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة فلفل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1¾ ملعقة كبيرة زبادي ½ كوب عصير ليمون 2 فص ثوم فلفل حار حسب الرغبة
طريقة عمل سلطة الجمبري المشوي :
1- امزجي مكونات التتبيلة معاً وتبّلي بها الجمبري واتركيه لمدة نصف ساعة حتى تعزز النكهة.2- اتركي الأسياخ منقوعة بماء لمدة نصف ساعة حتى لا تحترق وقت الشواء.
3 - قومي بوضع الجمبري في الأسياخ ويوضع على الشواية حتى ينضج.
(لا تزيدي من مدة الشواء حتى لا يشد الجمبري ويصبح كالجلد).
4- قطّعي باقي السلطة في طبق.
5-ضعي مكونات السلطة في طبق التقديم وفوقه أسياخ الجمبري، ويمكنكِ إضافة الخبز المحمص للطبق.