مقادير طريقة عمل خرشوف محشي بالمأكولات البحرية :
½ كيلو خرشوف 200 غ سبيط 200 غ جمبري مقشر صغير 200 غ سمك 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 بصلة مبشورة 4 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة دقيق 4 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقة شبت 1 ملعقة كزبرة مفرومة 5 ملاعق جبن موزاريلا 1 قطعة زنجبيل طازج مبشورةطريقة عمل خرشوف محشي بالمأكولات البحرية :
1- اغسلي الجمبري، السبيط والسمك وتبّليهم بالملح، الفلفل، الزنجبيل والليمون.3- احشّي الخرشوف بالخليط السابق.
4- ضعي الخرشوف في صينية فرن وضعي على الوجه جبن الموزاريلا.
5- ادخليه الفرن لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً ثم قدميه.