اليكِ طريقة عمل معكرونة أربياتا بالزيتون، من الوصفات العالمية، حضريها على مائدتك لتبهري عائلتك بوصفاتك السهلة والسريعة،
قدميها بجانب أطباقك الرمضانية الرئيسية. جرّبي أيضاً طريقة عمل الأرز على الطريقة الأسبانية.
مقادير طريقة عمل مكرونة أربياتا بالزيتون :
½ كيلو مكرونة
2 ملعقة طماطم بيوريه
2 فلفل الوان
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 بصل أخضر مقطع صغير
2 ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة كزبرة مفرومة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة كمون
2 ملعقة زيتون منزوع البذر
طريقة عمل مكرونة أربياتا بالزيتون :
1- اسلقي المكرونة في الماء المغلي ثم صفّيها.
2- قلّي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم.
3- أضيفي الزيتون، الطماطم بيوريه، الفلفل الوان والبصل الأخضر.
4- تبّلي الخليط بالملح، الفلفل، الكمون والكزبرة.
5- أضيفي المكرونة وقلبيها جيداَ ثم قدميها.
