مقادير كيكة الجزر بالفيديو :
علبة بسكويت عادي 2 جزر مبروش كوب لوز مطحون ملعقة كبيرة زبدة كوب حليب مكثف ومحلى ½ كوب زبدة ذائبة 2 بيض ملعقة كبيرة ماء ورد ½ كوب ماءطريقة عمل كيكة الجزر بالفيديو :
1. في صحن عميق اطحني البسكويت ثم اخلطيه مع الزبدة السائل.3. في هذه الأثناء ذوّبي الزبدة على النار ثم أضيفي الجزر.
4. بعد أن ينضج الجزر اتركيه يبرد قليلاً ثم ضعيه في الخلاط وأضيفي عليه البيض، الفانيليا، الحليب المكثف، ماء الورد، اللوز
المطحون والماء العادي وقومي بالخلط.
5. اسكبي الخليط على فطيرة البسكويت.
6. أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يجمد الوجه.
7. اتركي الحلى يرتاح لمدة ساعة قبل التقطيع ثم قطعيها وقدميها.