إليكِ طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج، أحضرناها لكِ من المطبخ العالمي، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي
بمذاقها اللذيذ. جرّبي أيضاً شوربة السمك البلطي.
1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة مربعات صغبرة 2 جزر مقطعة مربعات صغيرة 1 بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة ½ كوب جبنة تشيدر مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيره كركم 1 ملعقة صغيره قرفة 1 ملعقة صغيره كمون ¼ كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة دقيق ½ صدر دجاج، مفروم ومخلوط بالكزبرة والثوم والملح 2 كوب حليب سائل ½ كوب كريمة طازجة 2 مكعب مرق الدجاج ¼ كوب ثوم مفروم باقة كزبرة 2 لتر ماء
طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج :
1- ضعي الزيت في قدر على النار ثم البصل، الخضار، الدقيق، الملح، القرفة، الكركم، الكمون، الفلفل الاسود والثوم وقلّبيه جيداً ثم أضيفي الماء واتركيه يغلي حتى ينضج الخضار ثم اخلطي كل المكونات بالخلاط الكهربائي وأعيديها على نار متوسطة.
2- أضيفي الحليب، الكريمة، المرق والجبنة وقلبيه جيداً.
3- شكلّي كرات من خليط الدجاج ثم أضيفيها على الشوربة مع التحريك، اتركيها لمدة 15 دقيقة ثم قدميها فوراً مع التزيين بالكزبرة
والجبنة المبشورة.