اليكِ طريقة عمل يخني اللحم الضاني الخليجي، احضرناها لكِ من المطبخ الخليجي، لتجدّدي على مائدتك من الوصفات العربية السهلة
والبسيطة. جرّبي أيضاً طريقة عمل الدجاج المحمر بكريمة النعناع.
مقادير طريقة عمل يخنة اللحم الضاني الخليجي :
1 كيلو لحم ضاني مقطع مكعبات بطاطس مسلوقة بصل 1 ملعقة سمن 1 ملعقة نعناع 1 كوب بازلاء 1 كوب جزر 2 كوب مرق 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة جوزة الطيبطريقة عمل يخنة اللحم الضاني الخليجي :
1- اغسلي اللحم و قلّيه في السمن حتى يصبح بنياً.2- أضيفي الجزر، البطاطس، البازلاء وقلّبيهم ثم أضيفي المرق واتركيه على النار حتى تنضج المقادير.
3- تبّليها بالملح، الفلفل، النعناع وجوزة الطيب ثم قدميها ساخنة.