Ad
مقادير بسكويت السابليه بالمربى بالفيديو :
3 كوب طحين كوب مربى كوب زبدة ½ كوب سكر بودرة ½1 ملعقة صغيرة فانيليا ½1 ملعقة صغيرة مسحوق خبزطريقة عمل بسكويت السابليه بالمربى بالفيديو :
1. في الخلاط ضعي الزبدة اللين وقومي بالخفق لمدة دقيقة أو نصف دقيقة.3. أضيفي الطحين بالتدريج مع استمرار الخلط.
4. قومي بالعجن بيدك ويمكنك استخدام القليل من الحليب السائل حتى تحصلين على القوام المناسب.
5. اقسمي العجين نصفين وضعيه في كيس بلاستيك وأدخليهم الفريزر لمدة نصف ساعة.
6. افردي نصف العجين على سطح مستوي مرشوش دقيق، ثم افرديه بالشوبك.
7. بواسطة كوب أو قالب قطّعي العجين حلقات.
8. في صينية مبطنة بورق الزبدة او مدهونة زبدة ضعي العجين.
9. كرري ما سبق مع العجين المتبقي.
10. بقالب أصغر اصنعي دائرة بداخل الدائرة الأولى كما في الفيديو، وارفعيها من المنتصف. (افعلي ذلك مع نصف الكمية فقط)
11. أدخلي الصينة الفرن على 180 درجة لمدة ربع ساعة.
12. خذي القليل من المربى وافرشيها على وجه الدائرة الكاملة، ثم ضعي الدائرة المفرغة فوق المربى.
13. كرري ما سبق مع باقي الكمية.
