طريقة عمل المستردة في المنزل

المستردة في المنزل

مقادير المستردة في المنزل

• خل أبيض حسب الحاجة
• 4 فص ثوم ناعم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق المستردة

طريقة عمل المستردة في المنزل

1. ضعي في قدر: حوالي لتر من الخل الأبيض، الثوم الناعم، الفلفل الأبيض.
2. أضيفي بعد ذلك: الزنجبيل البودرة، الملح، البهارات، الكركم ثم ارفعي القدر على النار.
3. قلّبي جميع المكونات السابقة على النار مع بعضها البعض حتى يبدأ القوام يصّبح غليظًا.
4. امزجي مسحوق المستردة في قليل من الخل الأبيض ثم أضيفيه إلى مزيج الخل والتوابل.
5. قلّبي المكونات مرّة أخرى جيدًا لدقائق ثم اطفئي النار وضعي المستردة في برطمانات.