طريقة عمل الأضلاع بصلصة الخردل بالفيديو وهي وصفة شهية من الأكلات الأمريكية والتي يحبها الجميع. إذا كنتِ تحبين التعرف
على أكلات سريعة أخرى، يمكنك تجربة طريقة عمل سلطة آيس بيرج الأمريكية بالفيديو.
مقادير الأضلاع بصلصة الخردل بالفيديو :
4 قطع لحم أضلاع بقرية
4 ملعقة كبيرة خردل
3 ملعقة كبيرة عصير عنب أحمر
كوب كعك مطحون
½ كوب جبن موزاريلا مبروشة
¼ كوب زيت نبات
3 ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 فص ثوم
طريقة عمل الأضلاع بصلصة الخردل بالفيديو :
1. في مقلاة على النار سخّني الزيت.
2. أضيفي الأضلاع وقومي بتحميرهم من كل الاتجاهات ثم ارفعيهم من على النار.
3. لعمل الصلصة اخلطي دبس الرمان مع عصير العنب الأحمر، الخردل، الثوم، الفلفل الأسود والملح، كلهم معاً في وعاء كبير حتى
تمام التجانس.
4. خذي القليل من ورق الألومنيوم ولفّي فيها طرف الضلع ثم اغمسيها بالصلصة.
5. في صحن جانبي اخلطي البقسماط مع الجبن المبروش.
6. اغمسي الضلع في الصلصة وادهنيه بالصلصة بفرشاة لمزيد من التأكيد ثم اغمسيه في خليط الجبن والبقسماط.
7. ضعي الضلع في صينية مدهونة زيت.
8. كرري ما سبق مع كل الكمية.
9. أدخلي الصينية الفرن على 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة وحتى تمام النضج.