مقادير طريقة عمل فطيرة الخوخ اللذيذة :
1 كوب دقيق 3 ملاعق زبدة ½ كوب سكر 4 بيضات 1 ملعقة بايكينج باودر 1 ملعقة فانيليا 1 كيلو خوخ 1 كوب سكر بودرة 1 ملعقة قرفةطريقة عمل فطيرة الخوخ اللذيذة :
1- اخلطي السكر مع الفانيليا والزبدة ثم اضيفي البيض تدريجياً مع الخفق المستمر.3- احضري وعاء عميق مدهون بالزبدة وضعي العجين ثم ضعي عليه قطع الخوخ.
4- غطّيها بورق الألومنيوم وادخليها الفرن على درجة حرارة 150 درجة حتى تمام النضج لمدة 60 دقيقة.
5- رشّي عليها السكر البودرة والقرفة وقدميها.