تعلمي طريقة عمل مكرونة بالموزاريلا والبندورة والحبق من المطبخ الإيطالي في خطوات سهلة جداً. إذا كنتِ من محبي عمل
350 غ مكرونة
4 عود حبق طازج
2 عود زعتر طازج
1 فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
500 غ جبن موزاريلا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
750 غ بندورة
½ كوب بقدونس طازج مفروم
½ كوب زيتون أسود بدون نوى
طريقة عمل مكرونة بالموزاريلا والبندورة والحبق :
- اسلقي المكرونة في قدر به كمية كبيرة من الماء المغلي المملح، واتركيها على النار لمدة 7 دقائق حتى تنضج، صفيها.
- في هذه الأثناء اقطعي أوراق الحبق والزعتر من العيدان وافرميهم مع الثوم، الملح والفلفل.
- ضعي مزيج الحبق في وعاء واضيفي إليه الجبن الموزاريلا وزيت الزيتون وقلّبيهم جيداً.
- قطّعي البندورة إلى قطع صغيرة واضيفيها إلى المزيج.
- اضيفي الزيتون والبقدونس إلى مزيج الجبنة وقلبيهم جيداً.
- اضيفي المكرونة المصفاة إلى المزيج واضيفي زيت الزيتون وقلّبيهم معاً.
- قدمي الطبق مباشرة.