حضّري معنا اليوم طريقة عمل سبيط محشي بالجمبري والأرز، من الوصفات العالمية اللذيذة، جربيها على مائدتك بخطوات سهلة
وبسيطة وستنال إعجاب الجميع. جرّبي أيضاً طريقة عمل صينية السمك بالأرز.
مقادير طريقة عمل سبيط محشي بالجمبري والأرز :
4 قطع كالاماري كبيرة كاملة منظفة 500غ الجمبري صغير الحجم 3 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة صغيرة 4 فص ثوم 2 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 كوب ارز 3 كوب مرق الدجاج 1 ملعقة صغيرة كركم الصلصة 2 ملعقة كبيرة مربى الفراولة 2 ملعقة كبيرة فلفل احمر حار، سائل 2 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل سبيط محشي بالجمبري والأرز :
1- لتحضيرالجمبري للحشو: احضري مقلاة وضعي ملعقة زيت زيتون ثم قلّي البصل والثوم حتى يصفر لونهم.2- اضيفي الزنجبيل، ملعقة ملح، فلفل والجمبري وقلّبيهم حتى ينضج الجمبري.
3- لتحضيرالأرز: اغسلي الارز وانقعيه في الماء قليلاً ثم صفيه.
4- احضري طنجرة وضعي ملعقة كبيرة زبدة ثم اضيفي الأرز، المرق، ملعقة ملح، الجمبري والكركم واتركيه على النار حتى ينضج.
5- ملّحي قطع السبيط واحشيها بخلطة الأرز والجمبري واغلقيها بعيدان الخشب.
6- شوّحيه في زيت الزيتون والزبدة حتى يصبح ذهبياً ثم ضعيه في صينية وادخليه الفرن حتى ينضج تماماً.
7- قطّعيه حلقات أو قدميه كاملاً مع الأرز.