جرّبي معنا اليوم بخطوات سهلة جداً طريقة عمل نجرسكو بالجمبري، من الوصفات العالمية اللذيذة، جربيها على مائدتك وستنال
إعجاب الجميع، وهي من الوصفات العالمية السهلة والسريعة. حضري أيضاً طريقة عمل سبيط محشي بالجمبري والأرز.
مقادير طريقة عمل نجرسكو بالجمبري :
500 غ مكرونة
500 غ جمبري نظيف
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 بصلة
2 فص ثوم
1 ملعقة كمون صغيرة
1 ملعقة عصير ليمون
3 كوب بشاميل
1 كوب بقسماط
1 كوب فلفل الوان
1 كوب جبن موزاريلا
5 ملاعق حبن تشيدر
3 ملاعق زيت زيتون
طريقة عمل نجرسكو بالجمبري :
1- احضري مقلاة وضعي الزيت ثم قلّي البصل والثوم حتى يصفر لونهم ثم اضيفي الجمبري، الملح، الفلفل، الفلفل الوان، الزعتر والكمون وقلّبي جيداً حتى ينضج.
2- اسلقي المكرونة في الماء المغلي ثم صفّيها.
3- احضري صينية ورشيها بالبقسماط ثم ضعي كوب من البشاميل مخلوط بالقليل من المكرونة.
4- ضعي طبقة من المكرونة ثم حشو الجمبري ثم باقي المكرونة ثم ضعي باقي البشاميل.
5- رشّي عليها الجبن الموزاريلا والتشيدر ثم ادخليها الفرن حتى تنضج.
6- قدميها ساخنة.