نقدم لكِ طريقة عمل حلى الليمون السهل من المطبخ الفرنسي في خطوات سهلة، حتى تتقني عمل مختلف الحلى السهل
مقادير حلى الليمون السهل :
¾1 كوب طحين ⅔ كوب سكر بودرة ¼ كوب نشاء الذرة ½ ملعقة صغيرة ملح 12 ملعقة كبيرة زبدة طرية 1 صفار بيضة مقادير الحشوة : ½ كوب طحين ¼2 كوب سكر بشر 1 ليمونة 1 كوب عصير ليمون 6 بيضة 1 صفار بيضة رشة ملح
طريقة عمل حلى الليمون السهل :
حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، بطّني صينية بالزبدة وافرشي الصينية بورق الزبدة.ضعي الطحين، السكر، الملح ونشاء الذرة في محضر الطعام وامزجيهم.
اضيفي الزبدة واكملي المزج.
اضيفي صفار البيضة واكملي المزيج حتى تصبح مزيج متماسك.
ضعي المزيج في صينية وافرديه ثم اضغطي عليه جيداً.
ادخلي الصينية في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق ثم لفيها وادخليها لمدة 10 دقائق أخرى.
طريقة عمل الحشو: امزجي السكر والطحين معاً، اضيفي بشر وعصير الليمون.
اخفقي البيض مع صفار البيض والملح وقلّبيهم جيداً، اضيفي المزيج وقلّبيهم جيداً.
اسكبي مزيج الليمون في الصينية وادخلي الصينية الفرن.
خففي درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية، اتركيها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد لمدة ساعة.
زيّني حلى الليمون بالسكر البودرة.