حضّري معنا اليوم طريقة عمل شوربة الخضار المشوية، من الشوربات العالمية، قدميها على مائدتك لتتمتعي بمذاقها الرائع جداً،
وتعتبر من الغذاء الصحي لكِ ولعائلتك. جرّبي أيضاً طريقة عمل شوربة الملفوف والخضار.
مقادير طريقة عمل شوربة الخضار المشوية :
1 باذنجان مقطع
1 بصل أحمر مقطع
3 ملاعق زيت زيتون
2 فلفل الوان مقطع
4 فص ثوم
7 كوب مرق
½ ملعقة ملح
½ملعقة فلفل
طريقة عمل شوربة الخضار المشوية :
1- اشوي الخضروات على الجريل وادهنيها بقليل من زيت الزيتون.2- ضعي الخضروات المشوية في وعاء وتبّليها بالملح والفلفل ثم ضعي زيت الزيتون.
3- ارفعي الوعاء على النار ثم اضيفي المرق واتركيه يغلي.
4- ارفعيها من على النار واتركيها تبرد ثم اضربيها في الخلاط الكهربائي واعيديها مرة أخرى للوعاء واتركيها تغلي قليلاً ثم قدميها ساخنة.