تعلمي طريقة عمل شوربة البندورة بالكريمة من المطبخ التركي في خطوات سهلة جداً. إذا كنتِ من محبي عمل الأكلات السريعة
من المطبخ العالمي، قد يهمك أيضاً تعلم طريقة عمل شوربة الجزر والزنجبيل والقريدس.
مقادير شوربة البندورة بالكريمة :
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة طحين
800 غ بندورة مفورمة
½1 كوب مرق الدجاج
½ كوب كريمة دافئة
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة عمل شوربة البندورة بالكريمة :
حمّي الزيت في قدر كبير على نار عالية.اضيفي البصل وقلّبي لمدة 5 دقائق.
اضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقة.
اضيفي الطحين وقلّبي لمدة دقيقة.
اضيفي البندورة والمرق وارفعي النار حتى يغلي المزيج.
قلّبي المزيج باستمرار لمدة 3 دقائق.
اطحني المكونات ناعماً حتى تصبح شوربة.
ارجعي الشوربة مرة أخرى إلى القدر واضيفي الكريمة وقلّبي لمدة 3 دقائق ولا تدعيها تغلي.
تبّلي الشوربة بالملح والفلفل وقدّميها ساخنة.
