جديدنا اليوم : طريقة عمل صينية المكرونة باللحم واللبن بالفيديو من موسوعة الطبخ العالمية وهي واحدة من الأكلات المعروفة
والتي تصلح للتقديم في العزائم. إذا كنتِ من محبات الأكلات الجديدة فيمكنك تجربة طريقة عمل الأرز التايلندي.
مقادير صينية المكرونة باللحم واللبن بالفيديو :
400 غ مكرونة مسلوقة 300 غ لحم بقري مفروم 3 ملعقة كبيرة بقدونس ½ كوب جبن موزاريلا مبروشة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 كوب لبن 1 بصل 3 فص ثوم ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة أوريغانو ملعقة صغيرة ملحطريقة عمل صينية المكرونة باللحم واللبن بالفيديو :
1. قومي بتقطيع البصل، البقدونس والثوم.2. على النار في مقلاة اضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة وبعد أن تذوب اضيفي اللحم المفروم وانتظري حتى ينضج.
3. اضيفي البصل وقلّبي وبعد أن يذبل اضيفي التوابل والملح.
4. قومي بالتقليب جيداً.
5. في وعاء على النار اضيفي باقي الزبدة وانتظري حتى يذوب ثم اضيفي المكرونة وانتظري دقيقتين ثم اغلقي النار.
6. في صحن جانبي اخلطي الثوم مع اللبن و ½ ملعقة ملح وقومي بالتقليب.
7. في صينية فرن ضعي المكرونة وافرديها ثم اضيفي عليها اللبن مع الثوم وافرديهم على المكرونة بالتساوي.
8. على الوجه ضعي اللحم المفروم ثم رشي فوقها الجبن.
9. ادخلي الصينية الفرن على 170 درجة لمدة من 15-20 دقيقة.