جرّبي معنا اليوم طريقة عمل كرات الريزوتو بالجبن، من الوصفات العالمية اللذيذة، لن تأخذ الكثير من وقتك فهي وصفات طبخ سهلة
وسريعة. تعلّمي أيضاً طريقة عمل فطائر كوكا.
مقادير طريقة عمل كرات الريزوتو بالجبن :
3 فص ثوم مفروم 1 بصلة مفرومة 3 ملاعق زيت زيتون 1 كوب أرز ايطالي ريزوتو 1 ملعقة زعتر 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل ¼ ملعقة زعفران مذاب في مرق 3 ملاعق جين بارميزان 1 كوب بقسماط زيت للقلي 2 كوب دقيق 1 كوب جبن موزاريلا 2 بيضة مخفوقة 4 كوب مرق
طريقة عمل كرات الريزوتو بالجبن :
1- احضري وعاء وضعي الزيت ثم قلّي البصل والثوم على النار.2- اضيفي الأرز، الزعتر، الزعفران والمرق ثم خفّضي الحرارة حتى ينضج الأرز.
3- تبّليه بالملح والفلفل ثم اضيفي الجبن البارميزان وقلّبي لمدة دقيقتين.
4- اهرسي الأرز جيداً وشكّليه على هيئة كرات ثم احشيها بالجبنة الموزاريلا وكوريها مرة اخرى.
5- اغمسي الكرات في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
6- قلّي الكرات في الزيت حتى تحمر ثم قدميها في طبق التقديم.