وصفة اليوم هي طريقة عمل كوكيز الكاجو وزبدة الفول السوداني وهي من الحلويات السريعة في المطبخ الفرنسي، والتي نقدمها
لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات لعمل الحلى السهل بطريقة جديدة. قد تعجبك أيضاً طريقة عمل حلى براونيز الكراميل المالحة.
مقادير كوكيز الكاجو وزبدة الفول السوداني :
100 غ كاجو
140 غ زبدة طرية
250 غ طحين
½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر
200 غ سكر
100 غ زبدة فول سوداني
1 بيضة مخفوقة
2 ملعقة كبيرة غلوكوز
200 غ قطع شوكولاته
50 غ فواكه مجففة
طريقة عمل كوكيز الكاجو وزبدة الفول السوداني :
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية، افردي الكاجو في صينية وادخليه الفرن لمدة 7 دقائق حتى يتحمص.افرمي الكاجو خشن.
في هذه الأثناء افرشي صينية بورق خبز.
انخلي الطحين مع البايكينغ باودر، رشة ملح والسكر.
قطّعي الزبدة وافركيها مع المزيج، اضيفي زبدة الفول السوداني، وافركي المزيج حتى يصبح كالفتات.
اضيفي البيضة والغلوكوز وقلّبي المزيج حتى تتكون العجينة.
اضيفي الشوكولاته والفواكه المجففة، امزجيهم جيداً ولا تعجني العجينة كثيراً.
ضعي مقدار ملعقة كبيرة على مسافات متباعدة في الصينية.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي وتصبح الحواف مقرمشة.
اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.