جرّبي معنا اليوم طريقة عمل كباب الباذنجان مع الرمان، من الوصفات العربية اللذيذة، حضريه بخطوات سهلة وسريعة، وتمتعي
بمذاقه الشهي. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل البطاطس المتبلة بالبقدونس والكزبرة.
مقادير طريقة عمل كباب الباذنجان مع الرمان :
3 ملاعق زيت زيتون
1 باذنجان رومي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة طماطم مقطعة
1 كوب حب رمان
3 ملاعق كبيرة دبس رمان
طريقة عمل كباب الباذنجان مع الرمان :
1- قطّعي الباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم.2- ضعي الباذنجان في أسياخ وادهنيها بزيت الزيتون من جميع الجهات ثم اشويها على الجريل حتى ينضج تماماً.
3- اخلطي الرمان مع الطماطم، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، الملح والفلفل.
4- ضعي الخليط في وعاء عميق ثم ضعي فوقه اسياخ الباذنجان ثم اسكبي عليها دبس الرمان ثم قدميها.