حضّري معنا اليوم طريقة عمل حساء الفلفل، من الوصفات العالمية اللذيذة، قدميه بخطوات سهلة جداً، لتتفنني في عمل الوصفات
السهلة والبسيطة، حضّري أيضاً طريقة عمل شوربة الدجاج اللذيذة بالأعشاب.
مقادير طريقة عمل حساء الفلفل :
1 ملعقة زيت 1 بصلة مفرومة 1 حبة من الفلفل الحار اخضر أو أحمر 2 فص ثوم مفروم 250 غ لحم مفروم 400 غ طماطم مفرومة 1 كوب ماء 400 غ فاصوليا حمراء 1 مكعب مرق لحم 2 مكعب شوكولاته سوداء 1 ملعقة كزبرة مفرومة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل للتزيين : رقائق ناتشوز وكريمة
طريقة عمل حساء الفلفل :
1- احضري وعاء و ضعي به الزيت ثم ارفعيه على النار.2- ضعي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الفلفل الحار المقطع والثوم وقلّبي لمدة 3 دقائق.
3- اضيفي اللحم وقلّبي جيداً حتى يتحول الى اللون البني ثم اضيفي الماء، الفاصوليا، الطماطم المفرومة ومكعب المرق ثم اغلقي
الوعاء وخفضي الحرارة واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة.
4- ارفعي الوعاء من على النار ثم اضيفي الشوكولاته حتى تذوب وبعد ذلك تبّليه بالملح، الفلفل والكزبرة.
5-ضعي الحساء في طبق التقديم على أن يكون اللحم في المنتصف، وزيّنيه برقائق الناتشوز والكريمة.