اليكِ طريقة عمل الدجاج على الطريقة الصينية، حضريه بخطوات سهلة وبسيطة، نقدمه لكِ من المطبخ الصيني، لتبهري عائلتك
بوصفاتك المتنوعة. جرّبي أيضاً طريقة عمل دجاج المكسيكانو الحار.
مقادير طريقة عمل الدجاج على الطريقة الصينية :
1 دجاجة مقطعة
4 ملاعق كبيرة دقيق
1 ملعقة بهارات
1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صويا صوص
4 ملاعق ثوم مفروم
1 ملعقة زنجبيل
3 فلفل أخضر حار ومفروم
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 بيضة
طريقة عمل الدجاج على الطريقة الصينية :
1 - نظّفي الدجاج المقطع بالدقيق جيداً.2- تبّليه بالبيض المخفوق، الملح، الفلفل، نصف كمية الثوم المفروم، الفلفل الحار، الزنجبيل، نصف كمية عصير الليمون والصويا
صوص واخلطيهم جيداً ثم اتركيها في البراد لمدة 6 ساعات في التتبيلة.
3- احضري مقلاة وضعي كمية من الزيت ثم قلّي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ثم اخرجيهم في وعاء آخر.
4- ضعي عليها بعد ذلك نصف كمية الثوم المتبقية، عصير الليمون وقليل من الزنجبيل والصويا صوص وارفعيها على النار حتى
تنضج تماماً ثم قدميها ساخنة.