اليك طريقة عمل ضلع اللحم على الطريقة المصرية، نقدمها لكِ بخطوات سهلة وبسيطة، احضرناها لكِ من المطبخ المصري لتتمتعي
معنا بطعمها اللذيذ جداً. جرّبي أيضاً طريقة عمل كرات اللحم بالمايونيز اللذيذة.
مقادير طريقة عمل ضلع اللحم على الطريقة المصرية :
1 كوب من صلصة الطماطم 1 كوب بطاطس مسلوقة ومفرومة ½ كيلو لحم ضاني 1ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقة بقدونس مفروم 1 ملعقة سمن
طريقة عمل ضلع اللحم على الطريقة المصرية :
1- تبّلي الضلع بالملح، الفلفل والبهارات واتركيه لمدة 30 دقيقة.2- احضري مقلاة وضعي بها السمن ثم قلّي الضلع فيه وحمّريه على نار هادئة حتى ينضج.
3- ارفعيه من على النار وغطّيه بالبطاطس المهروسة وصلصة الطماطم ثم ضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تماماً ثم
زيّنيه بالبقدونس وقدميه ساخناً.