مقادير طريقة عمل كيك الخروب :
1 كوب زبدة 3 بيضات ½ كوب سكر ½ كوب خروب بودرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر سكر بودرة للتزيين 1 كوب مكسرات ½1 كوب دقيق ¼كوب حليبطريقة عمل كيك الخروب :
1- اخفقي الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي.3- اخلطي الدقيق مع البايكينج باودر والخروب ثم اضيفيه تدريجياً مع خليط البيض بالتبادل مع الحليب ثم اعجنيهم حتى تحصلي على
عجينة متماسكة.
4- احضري صينية مدهونة بالزبدة ثم اسكبي فيها الخليط ورشّي المكسرات على الوجه.
5- ادخليها الفرن حتى تنضج ثم زيّنيها بالسكرالبودرة ثم قدميها.