وصفة اليوم هي طريقة عمل شوربة النقانق والشعيرية وهي من الأكلات السريعة في المطبخ، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل
سهلة الخطوات لعمل الأكلات بطريقة جديدة. قد تعجبك أيضاً طريقة عمل صدور دجاج بالكريمة والخردل.
مقادير شوربة النقانق والشعيرية :
250 غ نقانق، مفتتة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
500 غ سبانخ
420 مل مرق الدجاج
½ كوب شعيرية
4 شرائح خبز
4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة جبن بارميزان مبشور
طريقة عمل شوربة النقانق والشعيرية :
- حمّي قدر على نار عالية.
- اضيفي النقانق واطهيها لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
- اضيفي الثوم وقلّبيه لمدة 30 ثانية.
- اضيفي السبانخ والمرق وقلّبي ثم اضيفي 120 مل ماء.
- غطّي القدر واتركيه حتى يغلي.
- اضيفي الشعيرية واتركيه ليغلي لمدة دقيقتين أخرى.
- في هذه الأثناء اشوي شرائح الخبز تحت مشواة الفرن.
- اضيفي ملعقة صغيرة من الزيت على كل شريحة خبز مع ½ ملعقة صغيرة جبن بارميزان.
- قسّمي الشوربة على الأطباق مع شرائح الخبز.