اليكِ طريقة عمل فيليه نعام على الطريقة السويسرية، وهي من الوصفات العالمية اللذيذة وتتميز بطعمها اللذيذ جداً، حضّريها
بخطوات سهلة وبسيطة لتتميزي على مائدتك بأشهى الوصفات. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل يخنة السبانخ واللوبيا باللحم.
مقادير طريقة عمل فيليه نعام على الطريقة السويسرية :
½ كيلو فيليه نعام
بصلة مقطعة شرائح
3 ملاعق زيت زيتون
1 كوب مرق
1 كوب صلصة طماطم
½ ملعقة ملح
½ ملعقة فلفل
2 ملعقة دقيق خبز
طريقة عمل فيليه نعام على الطريقة السويسرية :
1- قلّي اللحم الفيليه في الزيت قليلاً حتى يصبح بنياً.2- ضعي شرائح اللحم جانباً.
3- قلّي البصل في نفس مقلاة اللحم حتى يحمر ويصبح بنياً ثم اضيفي الدقيق، الصلصة، الملح والمرق حتى تتكون صلصة بنية.
4- ضعي شرائح اللحم المشوية في صينية واسكبي فوقها الصلصة ثم ادخليها الفرن حتى تنضج ثم قدميها.