نقدم لكِ طريقة عمل صينية دجاج بفتات الخبز والنقانق من المطبخ الإيطالي في خطوات سهلة، حتى تتقني وتتفنني في عمل مختلف
طبخات الدجاج من المطبخ العالمي. قد تهمك أيضاً طريقة عمل سلمون مخبوز مع سلطة الخيار بالزبادي والشمر.
مقادير صينية دجاج بقتات الخبز والنقانق :
5 شرائح خبز
½ كوب نقانق مفرومة
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
رشة ملح
رشة فلفل
4 قطع صدور دجاج مخلية
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حزمة سلق، مقطعة
طريقة عمل صينية دجاج بقتات الخبز والنقانق :
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.ضعي الخبز في محضر الطعام واطحنيه جيداً.
اضيفي النقانق، الملح، الفلفل والزبدة واكملي الطحن.
ضعي الدجاج في صينية وتبّليها بالملح والفلفل وانثري عليها مزيج الفتات.
غطّي الصينية بورق قصدير وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
ازيلي ورق القصدير وادخليها مرة أخرى حتى يصبح لون الفتات ذهبياً.
حمّي الزيت في مقلاة على نار عالية واضيفي السلق مع الملح والفلفل وقلّبيها على النار لمدة 5 دقائق.
قدّمي الدجاج بجانب السلق المطهو.