إليكِ طريقة عمل لحم مفروم بالخضروات الحريفة في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ المكسيكي، وهي تعد وصفة عمل سهلة
لعمل الأكلات السهلة بطريقة جديدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، جرّبي أيضاً طريقة عمل برغل مع سلطة الكوسة.
مقادير لحم مفروم بالخضروات الحريفة :
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حبة جزر مفروم
1 بصلة مفرومة
1 حبة فلفل مفرومة
250 غ لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون البندورة
840 غ فاصوليا سوداء معلبة ومصفاة
1 ملعقة كبيرة شطة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
½ كوب حبوب الذرة الحلوة
½ كوب جبن تشيدر مبشور
2 عود بصل أخضر، شرائح
طريقة عمل لحم مفروم بالخضروات الحريفة :
حمّي الزيت في قدر كبير على نار عالية.اضيفي الجزر، البصل والفلفل وقلّبيهم لمدة 3 دقائق.
اضيفي اللحم وقلّبي لمدة 5 دقائق.
اضيفي معجون البندورة وقلّبي لمدة 1 دقيقة، اضيفي الفاصوليا، الشطة و3 كوب ماء.
تبّلي المزيج بالملح والفلفل واتركي القدر على النار لمدة 10 دقائق.
اضيفي الذرة وقلّبي المزيج ثم ارفعي القدر من على النار.
قدّمي المزيج ساخناً بعد تزيينه بالبصل الأخضر والجبن التشيدر.