اليكِ طريقة عمل شوربة الكوسة بالكاري، وهي من الوصفات السهلة والبسيطة، نقدمها لكِ من المطبخ العالمي لتتميزي بوصفتك
الشهية في العزائم والمناسبات. جرّبي أيضاً طريقة عمل شوربة الزنجبيل مع المشروم والتوفو.
مقادير طريقة عمل شوربة الكوسة بالكاري :
5 حبات كوسة
½ ملعقة ملح
½ ملعقة فلفل
4 كوب مرق
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كاري
2 ملعقة زيت زيتون
طريقة عمل شوربة الكوسة بالكاري :
1- احضري وعاء وقلّي البصل والثوم في زيت الزيتون ثم اضيفي الكاري وقلّبي الخليط.2- اغسلي الكوسة وابرشيها ثم اضيفيها إلى الخليط السابق.
3- اضيفي المرق واتركي الشوربة على النار حتى تنضج ثم اخلطيها في الخلاط الكهربائي.
4- ضعيها في الوعاء على النار مرة أخرى ثم تبّليها بالملح والفلفل ثم صبّيها في طبق التقديم.
