استمتعي معنا بخطوات سهلة جداً، طريقة عمل الكفتة المشوية الكاذبة، وهي من الوصفات العربية اللذيذة، وهي وصفات طبخ سهلة
وبسيطة لن تأخذ الكثير من وقتك. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الدجاج بالكاري والمكرونة.
مقادير طريقة عمل الكفتة المشوية الكاذبة :
½ كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة 2 ملعقة كبيرة مسحوق الأرز 4 فص ثوم مفروم ½ ملعقة ملح ½ ملعقة فلفل 1 كوب ماء 1 ملعقة خردل
طريقة عمل الكفتة المشوية الكاذبة :
1- افرمي اللحم مع البصل والثوم ثم اضيفي الملح، الفلفل ومسحوق الأرز واخلطيهم جيداً.2- شكّليها على هيئة كرات أو أصابع حسب رغبتك.
3- قلّي الكفتة في السمن قليلاً ثم اضيفي كوب الماء واتركيها لتنضج.
4- ضعي الكفتة في طنجرة ثم ضعي سمن التحمير في كوب ومعه القليل من الخردل وضعيه وسط الطنجرة.
5- سخّني قطعة من الفحم حتى تحمر وضعيها في كوب السمن وسط الطنجرة وغطّي الطنجرة بسرعة بالغطاء.
6- ازيلي الفحمة ثم اسكبي السمن بالخردل على الكفتة وقلّبيها على النار قليلاً ثم قدميها ساخنة.