تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل حساء الخضار العراقي بالفيديو بخطوات سهلة وسريعة من الوصفات العراقية، وهي وصفة طبخ مفيدة ومغذية وتتميز بطعمها اللذيذ وإعجاب الجميع بها. قد يهمكِ أن تتعلمي أيضاً كيفية تحضير سلطة يوم الحب.
مقادير حساء الخضار العراقي بالفيديو :
1 جزر 1 بصل 1 طماطم 1 بطاطس 2 كوب ماء ½ كوب ذرة 100 غ زبدة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة عصير حامض ملعقة صغيرة دبس الرمان 2 فص ثوم مهروس 2 مكعب مرق الدجاج
طريقة عمل حساء الخضار العراقي بالفيديو :
1. قومي بتقطيع البصل مكعبات صغيرة.2. قطّعي بعدها الجزر، البطاطس والطماطم مكعبات أيضاً.
3. ارفعي وعاء على النار وذوّبي فيه الزبدة.
4. اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل ويصبح ذهبياً.
5. اضيفي الثوم وقلّبي.
6. اضيفي الجزر والبطاطس واعيدي التقليب.
7. اضيفي بعدها الطماطم، ½ ملعقة فلفل أسود و½ ملعقة ملح وقومي بالتقليب.
8. اضيفي عصير الليمون، دبس الرمان والماء.
9. اضيفي مكعبات مرق الدجاج وقلّبي حتى يذوبوا.
10. خففي النار واتركي الوعاء من 20-25 دقيقة.
11. اضيفي الذرة وقومي بالتقليب ثم ارفعي الوعاء من على النار وقدمي الشوربة ساخنة.