مقادير حلى المصبعة بالفيديو :
½2 كوب طحين 3 بيض 150 غ زبدة ذائبة ¼ كوب سكر ½ كوب لوز مطحون ¼ كوب مربى ملعقة كبيرة برش ليمون ملعقة كبيرة مسحوق خبز ملعقة كبيرة فانيلياطريقة عمل حلى المصبعة بالفيديو :
1- في وعاء كبير اخلطي صفار البيض مع الفانيليا، الزبدة، السكر وبرش الليمون.3- اضيفي الطحين بالتدريج مع استمرار الخلط حتى الحصول على العجين المتماسك.
4- خذي كمية من العجين وشكّليها على شكل كرة.
5- اغمسيها في البيض ثم في اللوز ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة وعليها ورق زبدة.
6- بعد الانتهاء من تشكيلها اضغطي عليها بإصبعك كما في الفيديو.
7- كرري ما سبق مع كل الكمية.
8- ادخلي الصينية الفرن على 190 واتركيها حتى يتحمر الوجه.
9- ضعي المربى بالمنتصف حتى الانتهاء من كل الصينية وتصبح جاهزة للتقديم.