مقادير بسكويت بالهيل على الطريقة الامريكية بالفيديو :
½1 كوب طحين ½ كوب زبدة مذاب ½ كوب كريمة خفق ½ كوب سكر ½ كوب سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيليا ½ ملعقة صغيرة من القرفة ملعقة صغيرة هيل مطحون رشة ملحخطوات عمل بسكويت بالهيل على الطريقة الامريكية بالفيديو :
1. في وعاء عميق ضعي الطحين ورشّي عليه رشة من الملح مع الفانيليا، السكر والهيل .3. اضيفي الزبدة واستمري بالخلط.
4. إذا احتاج العجين للماء يمكن إضافة القليل من الماء أو الحليب.
5. اتركي العجين يرتاح لمدة ثلث ساعة.
6. افردي العجين وافتحيه بيدك ثم بالشوبك.
7. بواسطة قالب حديد قومي بتقطيع العجين.
8. ضعي العجين في صينية مدهونة بالزبدة.
9. ادخلي الصينية الفرن على درجة 190 حتى تمام النضج.
10. لعمل الصوص: في وعاء على النار ضعي السكر وانتظري حتى يشقر ثم ضيفي عليه كريمة الخفق وقلّبي وارفعي الوعاء
من على النار.
11. زيّني البسكويت بصوص وقدّميه.