البساريا المقلية
جرّبي معنا اليوم طريقة عمل البساريا المقلية، من الوصفات المصرية السهلة جدًّا، جرّبيها كوصفات اقتصادية سهلة وبسيطة، لتجددى على مائدتك من وصفاتك المختلفة.
مقادير البساريا المقلية
- 1 كيلو بساريا
- ماء بارد حسب الحاجة
- ملح حسب الحاجة
- 1 كوب دقيق
- زيت للقلي
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل البساريا المقلية
- اغسلي البساريا بالماء البارد جيّدًا ثم نظّفيها.
- تبّلي البساريا بملّعقة صغيرة من الملح واتركيها جانبًا لمدة ربع ساعة.
- اشّطفي البساريا مرّة أخرى بالماء البارد واتركيها تتصفى جانبًا.
- اغّمسي البساريا في الدّقيق، ورصّيها بعد ذلك في صحن كبير.
- ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على النار وبمجرّد ان يسّخن ضعي البساريا حتى تُقلى.
- اخرجي البساريا من الزيت وضعيها في صحن كبير.
- رشّي على البساريا المقّلية قليل من الملح والفلفل الأسود وقدّميها ساخنةً.