استمتعي معنا اليوم بوصفتنا اللذيذة وهي طريقة عمل ضلع اللحم على الطريقة الفرنسية، وهو من الوصفات العالمية، قدّميه على
مائدتك في العزائم لتزينيها بأشهى الأكلات السهلة والبسيطة. جرّبي أيضاً طريقة عمل الكلاوي المشوية.
مقادير طريقة عمل ضلع اللحم على الطريقة الفرنسية :
½ كيلو لحم ضاني
1 كوب صلصة طماطم
1 كوب بطاطس مسلوقة مهروسة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة بهارات
1 ملعقة بقدونس مفروم
1 ملعقة سمن
طريقة عمل ضلع اللحم على الطريقة الفرنسية :
1- تبّلي الضلع بالملح والفلفل واتركيه لمدة ربع ساعة.2- ضعي السمن على النار ثم قلّي الضلع فيه على نار هادئة.
3- قدّميه في طبق التقديم على طبقة من البطاطس المهروسة واسكبي حوله الصلصة ثم زيّنيه بالبقدونس المفروم وقدّميه.