شوربة البصل من أكثر الشوربات انتشاراً بسبب مذاقها الشهي خاصةً لو كانت على الطريقة الفرنسية، لذا أحضرنا لكِ اليوم طريقة
عمل حساء البصل الفرنسي بالفيديو والتي يمكن أن تقدميها مع دجاج بالفرن. تعرفي معنا كذلك على طريقة عمل حلى فرنش
مقاديرحساء البصل الفرنسي بالفيديو :
2 بصل حجم كبير ½ كوب طحين 2 ملعقة كبيرة زبدة ¼ كوب جبن شيدر مبروشة 3 كوب ماء قطعة خبز توست 2 مكعب مرق اللحم ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة كزبرةطريقة عمل حساء البصل الفرنسي بالفيديو :
1. قطّعي البصل على شكل شرائح.2. ارفعي وعاء على النار وذوّبي الزبدة.
3. اضيفي البصل وقومي بالتقليب ثم اضيفي الملح والتوابل.
4. اضيفي الطحين بالتدريج مع التقليب ومراعاة ألا يتكتل.
5. اضيفي الماء واعيدي الخلط.
6. اضيفي مكعبات مرق اللحم واتركي الوعاء على النار حتى يغلي الخليط ويسخن.
7. ضعي جبن الشيدر على التوست وادخليهم الفرن حتى يتحمص التوست وتذوب الجبن.
8. اسكبي الحساء في صحن التقديم وفوقه ضعي التوست بالجبن وقدّميه.