تعلمي طريقة عمل صدور دجاج بانيه بالجوز والبولينتا في خطوات سهلة جداً من المطبخ الإيطالي وهي وصفة جديدة لعمل طبخات
الدجاج. قد يهمكِ أيضاً تعلم طريقة عمل بيني أرابياتا حريفة.
مقادير صدور دجاج بانيه بالجوز والبولينتا :
1 كوب جوز
⅓ كوب بقدونس طازج
½ كوب بولينتا (ذرة مطحونة)
1 بيضة
4 شريحة صدور دجاج
زيت للتحمير
طريقة عمل صدور دجاج بانيه بالجوز والبولينتا :
ضعي الجوز والبقدونس في محضر الطعام واطحنيهم ناعماً.ضعي المزيج في وعاء واضيفي البولينتا، الملح والفلفل.
حمّي الزيت.
اغمسي الدجاج في البيضة ثم غطّيها جيداً بمزيج الجوز.
اقلي الدجاج لمدة 3 دقائق على كل جهة حتى ينضج.
قدّميه مع السلطة الخضراء.