تعلمي طريقة عمل حلى بودينغ الأناناس وجوز الهند من المطبخ البرازيلي في خطوات سهلة جداً. إذا كنتِ من محبي عمل الحلى
الجديد من المطبخ العالمي، قد يهمك أيضاً تعلم طريقة عمل حلى موز مقلي بطحين اللوز.
مقادير حلى بودينغ الأناناس وجوز الهند :
⅔ كوب طحين ذاتي الرفع
½ كوب طحين الأرز
⅓ كوب سكر
¼ كوب جوز هند مبشور
50 غ زبدة ذائبة
1 بيضة
⅓ كوب زبادي
440 غ أناناس معلب مقطع ومصفى، مع الاحتفاظ بالسائل
مقادير الصلصة :
½ كوب سكر
50 غ زبدة
طريقة عمل حلى بودينغ الأناناس وجوز الهند :
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية، ادهني قوالب فردية بالزبدة.امزجي الطحين، طحين الأرز، السكر وجوز الهند وقلّبيهم معاً، اصنعي حفرة في المنتصف.
اضيفي الزبدة، البيض، الزبادي والأناناس في الحفرة وقلّبي كل المكونات معاً حتى تتكون العجينة.
اسكبي العجينة في القوالب.
حمّي سائل الأناناس في قدر مع السكر والزبدة، اتركيه حتى تذوب الزبدة.
اسكبي الصلصة فوق القوالب.
ادخلي القوالب الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.
اقلبي القوالب في أطباق التقديم وقدّميه.